Zum bereits 25. Mal wurde heuer die Landesprämierung für Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. durchgeführt, und erneut konnten sich auch Betriebe aus St. Stefan über eine Auszeichnung freuen.
Vier Tage lang bewertete die 100-köpfige Fachjury Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz von 502 eingereichten Kürbiskernölen. Davon wurden unglaubliche 447 Kürbiskernöle prämiert. Trotz des schwierigen Kürbiskernjahres 2023 erhielten 277 der ausgezeichneten Öle die Höchstnote.
Unter den Ausgezeichneten befanden sich folgende St. Stefaner Betriebe:
- Familie WALTER (vulgo Bäck), Dollrath
- Familie Kaufmann (vulgo Horn), Tagensdorf
- Familie Macher (vulgo Brennerbauer), Feldbacherstraße
- Familie Uller (vulgo Riapl), Dollrath
Erkennbar sind diese herausragenden Produzenten an der goldenen Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2024“.
Anfänge
Ende der 1990er erfreute sich das dunkelgrüne, nach Nüssen duftende Steirische Kürbiskernöl g.g.A. immer größerer Beliebtheit, auch über die nationalen Grenzen hinaus. Aus diesem Grund war es unumgänglich Qualitätskriterien zu definieren. Im Jahr 1999 wurde zu diesem Zweck das Bildungsprojekt „Höherqualifizierung Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. ins Leben gerufen. Bereits ein Jahr später erhielten die ersten 114 Betriebe eine Auszeichnung im Rahmen der Landesprämierung. Seither ist die Teilnehmerzahl um das Fünffache gestiegen. Auch die jährliche Anzahl der prämierten Betriebe ist um ein Vielfaches gestiegen, was für eine nachweisbare Qualitätssteigerung unseres steirischen Leitproduktes steht
Damit Sie ganz leicht in den Genuss eines qualitativ hochwertigen Steirischen Kürbiskernöls kommen können, finden Sie eine Broschüre mit allen prämierten Betrieben nach Bezirk und Gemeinde aufgelistet auf der Website der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. www.steirisches-kuerbiskernoel.eu.
v.l.: Reinhard und Marlies Walter, Christine und Josef Kaufmann, Maria und Gottfried Macher, Andrea und Engelbert Uller.
